Mogu li se kesice čaja nastaviti kuhati preko noći?

Nije preporučljivo ostaviti vrećice čaja preko noći, a zatim potopiti sljedeći dan. Nije preporučljivo ostaviti vrećice čaja preko noći, a zatim ih pakirati sljedeći dan. Uopšteno govoreći, nema problema s skuhanjem vrećice čaja dvaput. Međutim, sama vrećica čaja nije otporna na kuhanje, a vrećica čaja ne smije biti veća od tri puta. Osim toga, sa stanovišta vremena kuvanja vrećice čaja, najbolje je da ne prelazi 12 sati od prve do treće šolje. A vrećice čaja preko noći su očigledno stare više od 12 sati. Ako se vrećica čaja preko noći ostavi predugo, većina vitamina je izgubljena, a proteini i šećer u čajnoj supi postat će hranjive tvari za rast bakterija i plijesni, a lako se pokvare. Ako nije pokvareno, još se može potopiti i piti. I dalje ima antikancerogeno i antioksidativno djelovanje, ali je sadržaj vitamina C znatno smanjen.