Paper za filtriranje kafe: čuvar čiste vađenje

Papir za filtriranje kafe, naizgled jednostavan, igra vitalnu ulogu u procesu ekstrakcije kafe. To je poput nepoznatog staratelja, filtrirajući nečistoće u prahu za kafu i dovode nam šalicu bistre i čiste kafe.

Princip rada

Princip rada papira za filtriranje kafe uglavnom se temelji na fizičkoj filtraciji i adsorpciji:

Fizička filtracija: papir za filtriranje kafe sastoji se od križarskih vlakana, formirajući bezbrojne malene pore. Kada tople vode prođe kroz prah kafe, topive tvari u prahu za kafu (kofeine, aromatične tvari itd.) Rastvarat će se u vodi i protočiti u šolju kroz pore filter papira. Netopljive supstance u prahu za kafu (uzemljenje kafe, ulja itd.) Biće blokirani filtriranim papirom, na taj način odvajanje tečnosti kafe iz kafe.

Adsorpcija: površina vlakana papira za filtriranje kafe ima određeni adsorpcijski kapacitet koji može adsorbuti nekih ulja za kafu i sitne čestice, dodatno poboljšanje čistoće kafe.

Zajednički materijali

Materijali papira za filtriranje kafe uglavnom su podijeljeni u sljedeće kategorije:

1. Papir za filtriranje drveta: Ovo je najčešća vrsta papira za filtriranje kafe. Izrađen je od djevičanske pulpe za drvo, ima dobru propusnost zraka i performanse filtracije i može zadržati aromu i okus kafe.

2. Filter Filter: Filter Filter je izrađen od prirodne konopljenog vlakana, što je ekološki prihvatljivo od papira za filtriranje drveta, a vlakno je grubo, a brzina filtracije je brže. Pogodan je za ljubitelje kafe koji vole jakog ukusa.

3. Metalni filter: Metalni filter izrađen je od nehrđajućeg čelika ili drugih metalnih materijala, koji se mogu ponovo upotrijebiti, ekološki prihvatljivi i ekonomični. Međutim, pora u metalnom filtru su veliki, a ne može filtrirati ulje kafe i sitne čestice, a kafa ima u ukusu relativno zarca.