Objašnjenje vrećica za kafu UFO Drip: Inovativni format pakovanja postavljen da poremeti tržište kafe

Kategorija vrećica za kafu, nekada prava tačka diferencijacije, postala je sve gušća i vizuelno ujednačena - većina vrećica za kapanje na tržištu danas dijeli isti osnovni viseći- oblik uha, isti ravni profil filtera, istu prisutnost na polici. Za brendove kafe koji pokušavaju lansirati novi proizvod, osvojiti stranicu kategorije e-trgovine ili otvoriti račun za poklone ili putovanja-za maloprodaju, ta istovjetnost je pravi komercijalni problem: teško je privući pažnju, teško je opravdati premium cijenu i teško je generirati vrstu organskog dijeljenja na društvenim mrežama koje danas pokreće otkriće.

Kao direktan odgovor na taj problem pojavile su se UFO vrećice za kafu u obliku kapanja - karakterističan format kafe u obliku tanjira-kape -. Ovaj članak objašnjava koji je format, zašto ga B2B kupci dodaju u svoju ponudu proizvoda i šta treba procijeniti prije nego što rade s proizvođačem kako bi ga plasirali na tržište.

Za timove za proizvode i nabavke, privlačnost ovakvog formata je jednostavna: nudi način da se generiraju istinske vijesti i interes za police unutar kategorije u kojoj brend već posluje, bez troškova i rizika razvoja potpuno nepovezane linije proizvoda od nule. Ali budući da je format noviji i manje standardiziran u cijeloj proizvodnoj bazi od konvencionalnih vrećica za kafu, odluka o izvoru ima svoja specifična razmatranja - na šta se fokusira ostatak ovog vodiča.

 

Šta su NLO vrećice za kafu i zašto su u trendu?

UFO vrećice za kafu koje kapaju dobile su ime po svom karakterističnom tanjiru, ili 'leteći disk', silueti -, strukturnom odstupanju od ravnog, pravougaonog formata visećeg-formata za uši koji je godinama definirao kategoriju kafe koja se kaplje. Dizajn u obliku diska-uobičajeno uključuje samonoseću-strukturu koja se sigurno naslanja na vrh šolje, u kombinaciji sa istom pogodnošću za jedno-serviranje, sipanje-i-kuhanje koja je učinila standardne kese za kafu popularnim na prvom mjestu.

Ono što format čini komercijalno zanimljivim je manje mehanizam za pripremu piva, a više polica i društveni uticaj. U maloprodajnom ili e-okruženju gdje većina pakovanja kafe izgleda gotovo identično od brenda do brenda, vizuelno prepoznatljiv oblik se odmah ističe - na polici, u sličici proizvoda, a posebno u kratkom-videou i sadržaju za raspakiranje koji sve više potiče otkrivanje proizvoda na društvenim platformama. Proizvod sa istinskim vizuelnim novitetima teži da generiše organsko deljenje koje ravna, konvencionalna ambalaža jednostavno ne čini.

Format je još uvijek relativno rano u svojoj krivulji usvajanja u poređenju sa standardnim vrećicama za kafu, koje se smanjuju u oba smjera za B2B kupce. S jedne strane, to znači da brendovi koji ga usvajaju sada imaju istinsku-prednost prvog pokretača unutar svog specifičnog tržišta ili kanala, prije nego što oblik postane uobičajen kao format ravnog visećeg-uha. S druge strane, to također znači da manje proizvođača trenutno ima duboko, dokazano iskustvo u proizvodnji s formatom, što odabir proizvođača čini posljedičnijom odlukom za ovaj proizvod nego što bi to bio za ustaljeni, široko proizvedeni format.

Konkretno za brendove kafe, ovo je usko usklađeno s dvije grupe B2B kupaca: onima koji traže istinski novi SKU koji će ponovo pokrenuti zanimanje za sazrijevanu liniju proizvoda i kupcima koji traže kafu ili specijaliziranim maloprodajnim kupcima koji traže proizvod za kafu s ugrađenom-vrijednošću razgovora - nečim što će kupac vjerojatnije fotografirati, podijeliti ili kupiti posebno zbog toga kako izgleda kao poklon, a ne samo zbog toga kako izgleda kao poklon.

Takođe je vredno napomenuti gde se ovaj format nalazi u odnosu na druge inovacije kafe kafe koje su bile pre njega. Za razliku od promjena koje su prvenstveno interne - različita kvaliteta filter papira, na primjer, koju kupac možda uopće ne primijeti -, oblik NLO-a je odmah vidljiv i odmah prepoznatljiv, čak i na maloj fotografiji proizvoda ili video klipu od dvije-sekunde. Ta vidljivost je upravo ono što ga čini vrijednim kao marketinški dodatak uz funkcionalni format pakovanja; sama radi značajnu količinu posla na diferencijaciji, prije nego što brend potroši ni jedan dolar na plaćenu promociju.

 

Istaknuti se na polici: Poslovni slučaj za usvajanje inovativnog formata

Svaka uspostavljena kategorija proizvoda na kraju se suočava sa istim izazovom: kako generirati obnovljeno interesovanje i probnu verziju kupaca koji su već vidjeli - i možda već isprobali - sve što je trenutno na polici. Predstavljanje novih proizvoda jedan je od najpouzdanijih načina za reaktivaciju postojećih kupaca i privlačenje novih, a strukturno novi format kao što je UFO Drip Coffee Bags je niži-način da se to učini od pokretanja potpuno nove kategorije proizvoda od nule, budući da se zasniva na metodi kuhanja i bazi kupaca koja već postoji.

Poslovni slučaj počiva na nekoliko konkretnih poluga. Diferencirana ambalaža podržava premium cijenu u odnosu na standardne vrećice kafe, budući da kupci percipiraju - ispravno ili ne - da karakterističniji proizvod ima veću vrijednost. Također podržava širenje na kanale za poklone i putovanja{4}}maloprodaje, gdje je vizuelna posebnost često sama po sebi pokretač kupovine, nezavisno od postojeće reputacije brenda kafe. I stvara organsku društvenu-izloženost-od usta do usta koju konvencionalni formati pakovanja rijetko postižu sami.

Za timove za nabavku i proizvode koji procjenjuju da li da investiraju u novi format, korisno uokvirivanje je odmjeriti inkrementalni trošak razvoja novih proizvoda i početnih alata u odnosu na potencijalnu vrijednost obnovljene pažnje kupaca, vrhunskog prostora za cijene i pristupa novom kanalu - umjesto da procjenjuju format isključivo na-uporedivanju troškova po jedinici u odnosu na standardnu ​​metričku vrećicu kafe koja će uvijek izgledati skuplje samo na jednoj vrećici kafe.

Praktičan način testiranja ovog poslovnog slučaja prije nego što se obavežete na veliku narudžbu je lansiranje novog formata kao ograničeni -SKU, a ne kao potpuna zamjena za katalog. Ograničena uvodna serija - koja se prodaje kao sezonski artikal, ekskluzivni poklon ili mala-serijska izdanja - omogućava brendu da prikupi stvarne podatke o prodaji, povratne informacije kupaca i metriku društvenog angažmana prije nego što odluči hoće li proširiti format na trajni, veći- dio linije proizvoda. Ovaj postupni pristup odražava koliko je uspješnih novih formata ušlo na tržište: kao namjerni, sadržani eksperiment, a ne kao sve-ili-nešto na neprovjerenu potražnju.

 

Tehnička i proizvodna razmatranja: materijali, kompatibilnost mašina i kontrola kvaliteta

Budući da UFO vrećice za kafu u obliku kapanja odstupaju od standardnog formata za ravne viseće-uho, one postavljaju veće zahtjeve i za odabir materijala i za preciznost proizvodnje od konvencionalnih vrećica za kafu. Oblik tanjira zahtijeva filterski materijal dovoljno čvrste strukture da zadrži svoju formu kada je mokar, dok i dalje ispunjava iste zahtjeve za-sigurnost i toplinu{3}}zaptivke za hranu kao i standardni filter papir za kafu.

Sa strane proizvodnje, proizvodnja ovog formata dosljednog kvaliteta zahtijeva opremu sposobnu za precizno automatizirano oblikovanje i toplinsko{0}}zaptivanje u obliku diska - neće svako postrojenje koje proizvodi standardne vrećice za kafu imati ovu mogućnost, budući da je to poseban proizvodni proces, a ne jednostavna modifikacija postojećeg alata. Kupci koji ocjenjuju proizvođača za ovaj specifičan proizvod trebali bi direktno pitati da li tvornica ima postojeće proizvodno iskustvo s ovim formatom, a ne samo opću sposobnost proizvodnje pakovanja kafe.

Razmišljanja o pakovanju i transportu također zaslužuju pažnju ranije u procesu nego što bi to obično činili za ravnu vrećicu kafe koja kaplje, budući da trodimenzionalni oblik tanjira zauzima veći volumen po jedinici i može biti podložniji drobljenju tokom transporta ako sekundarno pakovanje nije dizajnirano s tim strukturnim profilom na umu. Kupci bi trebali razgovarati o dizajnu vanjskog kartona i amortizaciji s proizvođačem kao dio početnog procesa uzorkovanja, umjesto da to tretiraju kao naknadnu misao nakon što je sam proizvod finaliziran, kako bi izbjegli scenario u kojem dobro-proizvod stigne na odredište oštećen samo zato što ambalaža za otpremu nije bila usklađena s njegovim oblikom.

Kontrola kvaliteta je posebno važna za noviji format, budući da kupci imaju manju toleranciju na nedostatke u proizvodu na kojem već riskiraju. Kupci bi trebali pitati potencijalne proizvođače o njihovim specifičnim provjerama kvaliteta za ovaj proizvod - ispitivanje čvrstoće zaptivke, ispitivanje curenja/praška-ispuštanje i ispitivanje strukturalne stabilnosti u normalnim uvjetima kuhanja - umjesto da pretpostavljaju da se standardne provjere kvaliteta kesice kafe automatski prebacuju na strukturno drugačiji proizvod.

Kupci bi također trebali potvrditi kako proizvođač postupa sa kompatibilnošću mljevenja kafe, budući da struktura u obliku diska-je u interakciji s ekstrakcijom drugačije od standardnog ravnog filtera. Veličina mljevenja koja ima dobre rezultate u konvencionalnoj visećoj-ušnoj vrećici neće nužno izvući ravnomjerno u NLO formatu, a proizvođač s pravim iskustvom u proizvodnji ovog specifičnog proizvoda trebao bi biti u mogućnosti dati smjernice za veličinu mljevenja ili pokrenuti početne testove ekstrakcije koristeći stvarnu kupčevu kafu, kao dio procesa uzorkovanja {{3}caca} umjesto da ostavi cijelu grešku do kupovine.

 

Kako lansirati proizvod za kafu UFO Drip sa pouzdanim OEM partnerom

Dovođenje novog formata pakovanja na tržište nosi veći rizik od ponovnog naručivanja etabliranih proizvoda, što odabir proizvođača čini posebno važnim. Preporučeni put za većinu brendova: započnite razgovorom o konceptu i specifikaciji koji pokriva ciljno mljevenje kafe, željeni brend i štampanje i ciljani obim narudžbe; zatražiti fizičke uzorke za procjenu strukturnih performansi, kvaliteta piva i prezentacije na policama; pokrenuti malu probnu proizvodnu seriju kako biste potvrdili konzistentnost u obimu prije nego što se posvetite punom proizvodnom nalogu; prikupiti povratne informacije početnih kupaca ili maloprodajnih kupaca iz probne serije; a zatim prijeđite na potpunu-proizvodnju kada se potvrde performanse.

Najvažniji kriterij odabira u ovoj fazi je prethodno iskustvo u proizvodnji sa specifičnim formatom -, a proizvođač koji može pokazati postojeću proizvodnju UFO vrećica za kafu, a ne samo opća spremnost da se to pokuša, nosi znatno manji rizik izvršenja za brend koji ne može priuštiti neuspjelo ili odgođeno lansiranje.

Tajming je također važniji kod novijeg formata nego kod ponovljene narudžbe utvrđenog proizvoda. Budući da proizvodno iskustvo s UFO Drip vrećicama za kafu još uvijek nije univerzalno među proizvođačima ambalaže za kafu, i zbog toga što je potražnja za formatom brzo rasla, kupci koji čekaju da osiguraju proizvodno mjesto neposredno prije planiranog lansiranja rizikuju da pronađu kratkoročni kapacitet svog preferiranog proizvođača-koji je već posvećen drugim brendovima. Rano angažovanje - čak i prije nego što se konačno brendiranje i dizajn zaključaju - omogućava kupcu da rezerviše kapacitet i započne proces uzorkovanja i testiranja mnogo prije ciljanog datuma lansiranja.

Za brendove kafe i distributere koji su spremni istražiti ovu kategoriju, najefikasniji sljedeći korak je da zatraže uzorke UFO vrećica za kafu direktno od proizvođača s demonstriranim proizvodnim iskustvom u ovom formatu, zajedno s konsultacijom o opcijama prilagođavanja i minimalnim količinama narudžbe za početno probno korištenje - što omogućava vašem timu da procijeni stvarne performanse proizvoda prije nego što se posveti većoj proizvodnoj narudžbi.